Calculs biliaires bovins : marché et prix en 2026

La Chine ouvre son marché au Brésil

RAWESSENCIA | Actualité du marché au 10 septembre 2026

En septembre 2026, le marché des calculs biliaires bovins franchit une nouvelle étape : la Chine précise les conditions d’importation des produits brésiliens, tandis que les échanges avec d’autres origines sud-américaines deviennent plus concrets. Pour les abattoirs, collecteurs et négociants, cette ouverture élargit les perspectives commerciales. Elle intervient toutefois dans un marché où les acheteurs restent prudents et où les prix observés en Chine demandent une lecture attentive.

Le Brésil obtient un accès encadré au marché chinois

Le 27 juillet 2026, les autorités brésiliennes ont annoncé la signature d’un protocole sanitaire autorisant l’exportation de calculs biliaires bovins vers la Chine. Une étape supplémentaire a été franchie avec l’annonce n° 130 des douanes chinoises, datée du 3 septembre et relayée le 4 septembre 2026, qui détaille les exigences applicables.

Le texte concerne les calculs séchés provenant de bovins élevés au Brésil. Il impose notamment une traçabilité jusqu’à l’élevage d’origine, des conditions sanitaires précises et l’enregistrement des établissements concernés auprès des autorités chinoises. Un certificat sanitaire officiel accompagne les envois.

Cette évolution rend possible un élargissement des approvisionnements conformes. Son effet sur les volumes et les prix dépendra cependant des établissements effectivement enregistrés, des quantités disponibles et des achats réalisés. Une autorisation nationale ne permet donc pas, à elle seule, de mesurer les futures livraisons.

Des essais aux approvisionnements destinés à la production

Dans notre article de janvier, nous évoquions les premiers essais d’importation chinoise. Depuis, plusieurs étapes ont été documentées. Le 12 mars 2026, les douanes chinoises ont publié les conditions sanitaires d’importation des calculs biliaires uruguayens, avec des exigences portant sur l’origine des animaux, les établissements, la préparation et la certification des lots.

En juin, le dispositif a également progressé du côté argentin. L’Institut de contrôle des aliments et des médicaments de Xiamen a annoncé avoir terminé, le 23 juin 2026, les contrôles d’un lot de calculs naturels importé par Pien Tze Huang et destiné à la production.

L’enjeu commercial se déplace ainsi vers la capacité à organiser des livraisons utilisables par les fabricants. L’accès administratif, les contrôles de qualité et la régularité des fournisseurs deviennent des éléments concrets de la négociation.

Des prix chinois plus stables durant la période estivale

Deux bulletins récents donnent des repères utiles. Le 29 juillet 2026, YaoTong signalait à Bozhou des prix plus stables par kilogramme pour les calculs naturels de vésicule biliaire, avec des négociants privilégiant des achats fréquents et une revente rapide. Le 31 août, Zhongyaocai Tiandi indiquait une fourchette comparable à Anguo et décrivait des achats selon les besoins, dans un climat attentiste.

Ces observations suggèrent un palier local durant l’été, après le recul des cours. Elles ne suffisent pas à établir une reprise durable du marché mondial. Les prix cités sont des indications publiées sur des marchés chinois spécialisés, pour des catégories de produits déterminées ; ils ne constituent pas une offre d’achat adressée à un fournisseur européen.

Pour évaluer un lot, il faut rapprocher des conditions comparables : qualité acceptée, poids sec, proportion de calculs entiers et de fragments, origine documentée, lieu de livraison et modalités de règlement. Une conversion des yuans en euros ne remplace pas cette évaluation.

Les fabricants recherchent une meilleure maîtrise des coûts

Les dernières publications des industriels invitent également à nuancer l’idée d’une demande progressant sans interruption. Dans son rapport du premier semestre 2026, publié fin août, Pien Tze Huang fait état d’un chiffre d’affaires consolidé en baisse de 14,98 % par rapport au premier semestre 2025. Le groupe indique parallèlement que la diminution du prix de certaines matières premières et l’ouverture des importations de calculs biliaires favorisent la maîtrise de ses approvisionnements et de ses coûts.

Les résultats d’une entreprise ne mesurent pas, à eux seuls, la demande mondiale de calculs naturels. Ils montrent néanmoins pourquoi il faut suivre les besoins réels de production, les stocks et les politiques d’achat des fabricants, en complément des annonces d’ouverture commerciale.

Une ouverture réservée à des circuits autorisés

Le cadre pilote chinois lancé en avril 2025 prévoit une expérimentation de deux ans dans douze provinces et municipalités. Les importateurs doivent être des titulaires d’autorisations de mise sur le marché de médicaments concernés, implantés dans les territoires pilotes. Les calculs importés sont destinés à leur production ou à celle d’entreprises désignées de leur groupe dans ces territoires ; leur revente à des tiers est interdite dans ce dispositif.

Pour un fournisseur, cela signifie que l’identité de l’acheteur et la destination du lot doivent être vérifiées aussi soigneusement que sa qualité. Les conditions d’entrée en Chine continentale doivent être examinées pour la filière précise envisagée. Un accord concernant une origine donnée ne vaut pas autorisation générale pour toutes les provenances.

La traçabilité représente ici une condition d’accès : le dispositif prévoit un suivi couvrant notamment la préparation à l’origine, l’importation, le transport, le stockage et l’utilisation en production.

Ce que les professionnels peuvent en retenir

Notre lecture de ces évolutions est celle d’un marché où la capacité à fournir un lot documenté prend davantage de poids. De nouvelles origines autorisées peuvent renforcer la concurrence entre fournisseurs et faciliter la diversification des achats. L’ampleur de cet effet dépendra des flux commerciaux réellement mis en place.

Pour les abattoirs et collecteurs, l’action la plus utile consiste à préparer une présentation précise de chaque lot : photos nettes, poids après séchage, origine, dates de collecte et conditions de conservation. Il est également préférable de conserver séparément les lots de provenances différentes afin de faciliter leur identification.

Pour les négociants, les prochains indicateurs à suivre seront les nouvelles inscriptions d’établissements, les livraisons effectivement annoncées et l’évolution des achats industriels. La comparaison des prix doit rester liée à une qualité et à une date précises. Les observations de l’été donnent des repères de discussion, sans permettre de prévoir le niveau des cours à la fin de l’année.

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