Los cálculos biliares de buey, o cálculos biliares bovinos, se utilizan desde hace siglos en la medicina tradicional china por sus propiedades terapéuticas. Su primera mención escrita se remonta al siglo VIII en el tratado chino « Wai tai mi yao », donde se recetaban para trastornos hepáticos y la fiebre. Estos cálculos se recolectan de la vesícula biliar de los bovinos, y su calidad se determina por el tamaño, el color, la textura y el estado de conservación. Su uso se ha extendido por Asia, especialmente en China, donde se integran en fórmulas medicinales tradicionales y, más recientemente, en la medicina moderna y la industria farmacéutica. Empresas especializadas, como Rawessencia, han surgido desde finales del siglo XX para recolectar, comercializar y exportar estos cálculos, contribuyendo a su difusión mundial.
Los cálculos biliares de buey, o cálculos biliares bovinos, son formaciones minerales que se desarrollan en la vesícula biliar de los bovinos. Utilizados desde la antigüedad en la medicina tradicional china, estos cálculos tienen un lugar importante en las farmacopeas asiáticas por sus propiedades medicinales. Su descubrimiento, uso, así como los métodos de recolección y preparación, han evolucionado a lo largo de los siglos, inscribiéndose en un contexto cultural, científico y comercial rico. Este informe propone un análisis detallado de la historia del descubrimiento y el uso de los cálculos biliares bovinos en la medicina tradicional, basándose en fuentes históricas, estudios científicos y datos arqueológicos.
Primera mención histórica y uso tradicional
Las primeras menciones escritas de los cálculos biliares bovinos aparecen en la literatura china desde el siglo VIII. El tratado « Wai tai mi yao », una obra médica en cuarenta volúmenes, receta la bilis de oso y los cálculos biliares para tratar problemas de hígado, fiebre y hemorroides. Estos cálculos, llamados Niu Huang en chino, son reconocidos por sus propiedades de limpieza de la sangre, eliminación del calor y la humedad, y están clasificados entre las « hierbas que enfrían la sangre » en la farmacopea china tradicional.
La medicina tradicional china utiliza los cálculos biliares bovinos en fórmulas complejas, asociando estos cálculos con otros ingredientes como la raíz de coptis, el cuerno de rinoceronte, el almizcle animal, el índigo natural y la flor de hoja fantasma, como en la famosa fórmula Angong Niuhuang Wan. Estas preparaciones tienen como objetivo tratar diversas enfermedades, incluyendo trastornos hepáticos, inflamaciones y afecciones biliares.
Los cálculos biliares bovinos se recolectan de la vesícula biliar de los bovinos, y su calidad se evalúa según varios criterios: tamaño, color, textura y estado de conservación. Cuanto más grandes, bien conservados y de color vivo sean los cálculos, mayor será su valor medicinal y comercial.